CAVIANI – Cœur de Gousse (Vanille Bourbon Madagascar)

Toute la richesse de la gousse, concentrée dans un geste simple

Avec CAVIANI, apportez à vos créations toute l’intensité aromatique d’un cœur de gousse de vanille. Ce concentré ultra premium, à la texture onctueuse et brillante, transforme l’aromatisation en un geste rapide et précis. De plus, il garantit une parfaite maîtrise des saveurs, sans complexité ni préparation supplémentaire.

Composé uniquement de graines de vanille, d’extrait de vanille Bourbon de Madagascar et de glycérine, CAVIANI respecte la naturalité de la gousse. Aucun sucre ajouté, aucun liquide superflu : juste l’essentiel pour sublimer vos recettes, aussi bien sucrées que salées.

Pourquoi adopter CAVIANI ?

✅ Gagnez du temps grâce à une solution prête à l’emploi, sans infusion nécessaire.
✅ Valorisez vos créations avec une vanille d’origine garantie, issue exclusivement de gousses Bourbon de Madagascar.
✅ Simplifiez vos préparations grâce à un produit sans sucre ni conservateurs, fidèle à la gousse.
✅ Offrez un visuel élégant à vos desserts grâce à des graines noires et brillantes qui ne colorent pas les masses blanches.
✅ Bénéficiez d’une texture idéale, facile à incorporer et agréable à travailler.
✅ Assurez-vous une stabilité aromatique parfaite, avec un goût constant dans le temps.
✅ Maîtrisez facilement le dosage : une simple pointe de couteau suffit.
✅ Profitez d’un excellent rapport qualité/prix : le meilleur de la gousse dans un format pratique.

Des utilisations variées pour toutes vos envies

Grâce à CAVIANI, aromatisez en un instant vos crèmes, mousses, meringues, glaces et pâtisseries. Il convient également aux recettes salées. De plus, sa richesse en graines de vanille sublime visuellement vos créations sans altérer leur couleur, notamment pour les préparations blanches.

Dosage recommandé

Pour un résultat optimal :
🔸 2 g par kilo de masse, soit l’équivalent de 2 gousses par kilo.
🔸 Un pot de 100 g permet ainsi d’aromatiser jusqu’à 50 kg de préparation.

Afin de préserver toutes ses qualités, pensez à le conserver dans un endroit sec, à température ambiante.

En choisissant CAVIANI, vous simplifiez votre geste vanille et garantissez à vos réalisations une intensité aromatique régulière et un visuel raffiné.