Tranches d’Orange Confite (spécial chocolat)

Apportez une touche d’élégance à vos créations avec nos tranches d’orange confites, spécialement conçues pour le bain de chocolat. Issues de trois variétés d’oranges de Valencia soigneusement sélectionnées pour leur peau exceptionnelle, ces tranches révèlent une texture ferme, une saveur sucrée et un arôme d’orange authentique. Grâce à un processus de confisage sous vide de 20 jours, elles conservent une douceur équilibrée et naturelle.

Caractéristiques principales :

• Origine : Oranges de Valencia, reconnues pour leur qualité supérieure.
• Saveur authentique : Goût sucré et notes d’orange naturelles.
• Texture : Ferme et parfaite pour le bain de chocolat.
• Dimensions : 5 à 6 cm, adaptées à diverses utilisations culinaires.
• Qualité premium : ºBrix 76 et garanties sans sulfites.
• Conditionnements disponibles : 5 KG pour répondre à vos besoins.

Applications culinaires :

• Idéales pour l’enrobage en chocolat ou comme ingrédient dans tablettes et turrons.
• Parfaites pour sublimer biscuits, financiers, madeleines et panettone.
• Délicieuses en décoration pour cakes, glaces et autres recettes sucrées-salées.

Choisissez nos tranches d’orange confites pour enrichir vos créations pâtissières et chocolatées avec une touche de saveur authentique et sophistiquée.

Candied Orange Slices – Specially Crafted for Chocolate Coating

Enhance your creations with our candied orange slices, specially designed for chocolate coating. Made from three varieties of Valencia oranges carefully selected for their exceptional peel quality, these slices offer a firm texture, sweet flavor, and authentic orange aroma. Through a 20-day vacuum candying process, they retain a balanced and natural sweetness.

Key Features:

• Origin: Valencia oranges, renowned for their superior quality.
• Authentic flavor: Sweet taste with natural orange notes.
• Texture: Firm and perfect for chocolate coating.
• Dimensions: 5 to 6 cm, ideal for various culinary uses.
• Premium quality: ºBrix 76 and sulfite-free.
• Available formats: 5 KG to suit your needs.

Culinary Applications:

• Perfect for chocolate coating or as an ingredient in bars and nougat (turrons).
• Excellent for enhancing biscuits, financiers, madeleines, and panettone.
• Delicious as decorations for cakes, ice creams, and other sweet or savory recipes.

Choose our candied orange slices to elevate your pastry and chocolate creations with authentic and sophisticated flavor.