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Tranches de citron confits spécial chocolat
Alimentaire | Fruits confits

Tranches de Citron Confit (spécial chocolat)

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Infos produit

Tranches de Citron Confit – Douceur Parfaite pour le Chocolat

Nos tranches de citron confit sont spécialement conçues pour le bain de chocolat, offrant une saveur sucrée et une texture légèrement transparente. Élaborées à partir de deux variétés de citrons cultivées en Espagne et soigneusement sélectionnées pour la qualité de leur peau, ces tranches, d’une belle couleur jaune, apportent une touche de fraîcheur et de douceur à vos créations.

Caractéristiques principales :

  • Origine : Citrons espagnols de qualité supérieure.
  • Goût unique : Saveur sucrée, équilibrée et légèrement acidulée.
  • Aspect : Jaune lumineux et légèrement transparent.
  • Dimensions : 4 à 5 cm pour une présentation raffinée.
  • Qualité supérieure : ºBrix 76, sans sulfites.

Applications culinaires :

  • Idéales pour l’enrobage en chocolat ou comme ingrédient dans tablettes et turrons.
  • Parfaites pour enrichir biscuits, financiers, madeleines et panettone.
  • Exquises en décoration pour cakes, glaces, ou dans des recettes sucrées-salées.

Apportez une touche de douceur citronnée et raffinée à toutes vos créations pâtissières et chocolatées avec nos tranches de citron confit.

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Candied Lemon Slices – Perfect Sweetness for Chocolate

Our candied lemon slices are specially designed for chocolate coating, offering a sweet flavor and a slightly transparent texture. Made from two varieties of lemons grown in Spain and carefully selected for their peel quality, these slices, with a beautiful yellow color, bring a touch of freshness and sweetness to your creations.

Key Features:

  • Origin: Premium Spanish lemons.
  • Unique flavor: Sweet, balanced, with a hint of tartness.
  • Appearance: Bright yellow and slightly transparent.
  • Dimensions: 4 to 5 cm for a refined presentation.
  • Superior quality: ºBrix 76, sulfite-free.

Culinary Applications:

  • Ideal for chocolate coating or as an ingredient in bars and nougat (turrons).
  • Perfect for enhancing biscuits, financiers, madeleines, and panettone.
  • Exquisite as a decoration for cakes, ice creams, or in sweet and savory recipes.

Add a touch of citrus sweetness and refinement to all your pastry and chocolate creations with our candied lemon slices.

Taille / Size

5 KG
Unités / Units

Paquet / pack : 1

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