Copeaux d’écorce d’orange

Copeaux d’Écorce d’Orange Confit – Douceur et Polyvalence pour Vos Créations

Ajoutez une touche de raffinement à vos recettes avec nos copeaux d’écorce d’orange confits. Réalisés à partir de trois variétés d’oranges de Valencia rigoureusement sélectionnées pour leur peau d’exception, ces copeaux allient texture ferme et saveur sucrée authentique. Leur confisage sous vide, mené pendant 20 jours, garantit une douceur équilibrée et naturelle.

Caractéristiques principales :

• Origine : Oranges de Valencia (Espagne), symbole de qualité supérieure.
• Saveur : Délicatement sucrée et équilibrée.
• Texture : Ferme et agréable en bouche.
• Dimensions : 2 à 5 cm, idéales pour de nombreuses utilisations.
• Qualité premium : ºBrix 72 et sans sulfites.

Conditionnements disponibles :

• Proposés en formats pratiques de 1.5 KG ou 5 KG pour répondre à tous vos besoins professionnels ou particuliers.

Applications culinaires :

• Parfaits pour l’enrobage en chocolat et comme ingrédient dans tablettes et turrons.
• Idéaux pour enrichir biscuits, financiers, madeleines et panettone.
• Excellents en décoration pour cakes, glaces ou des recettes sucrées-salées.

Choisissez nos copeaux d’écorce d’orange confits pour sublimer vos créations avec une touche de saveur et d’élégance.

Candied Orange Peel Chips – Sweetness and Versatility for Your Creations

Enhance your recipes with our candied orange peel chips. Made from three carefully selected varieties of Valencia oranges, prized for their exceptional peel quality, these chips combine a firm texture with authentic sweet flavor. A 20-day vacuum candying process ensures balanced and natural sweetness.

Key Features:

• Origin: Valencia oranges (Spain), renowned for superior quality.
• Flavor: Delicately sweet and well-balanced.
• Texture: Firm and delightful to the palate.
• Dimensions: 2 to 5 cm, perfect for various uses.
• Premium Quality: ºBrix 72 and sulfite-free.

Available Formats:

• Conveniently offered in 1.5 KG or 5 KG sizes to meet professional and personal needs.

Culinary Applications:

• Ideal for chocolate coating and as an ingredient in bars and nougat.
• Perfect for enhancing biscuits, financiers, madeleines, and panettone.
• Excellent as decorations for cakes, ice creams, or sweet and savory recipes.

Choose our candied orange peel chips to elevate your creations with refined flavor and elegance.