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Bâton de Gingembre Confit – Un Parfum Épicé et Sucré pour Vos Créations
Apportez une touche épicée et sucrée à vos desserts avec nos bâtons de gingembre confit. Préparés avec soin, ces bâtons sont coupés proprement, sans excès de fibres, et offrent une texture ferme et agréable en bouche.
Caractéristiques principales :
- Saveur : Sucrée, épicée, typique du gingembre confit.
- Texture : Ferme et agréable en bouche, sans excès de fibres.
- Dimensions : 4 – 6 cm, parfait pour diverses utilisations en pâtisserie.
- Qualité : ºBrix 70, sans sulfites ni conservateurs, pour une douceur naturelle.
Conditionnement : Disponible en 1.5 KG ou 5 KG, idéal pour les professionnels de la pâtisserie.
Applications culinaires :
- Parfait pour l’enrobage en chocolat et pour enrichir les tablettes de chocolat et les turrons.
- Idéal pour ajouter du gingembre confit à vos biscuits, financiers, madeleines, ou panettone.
- Excellente option pour décorer cakes, glaces et autres recettes sucrées-salées.
Candied Ginger Sticks – A Spicy and Sweet Touch for Your Creations
Enhance your desserts with a spicy and sweet flair using our candied ginger sticks. Carefully prepared, these sticks are cleanly cut, free from excess fibers, and deliver a firm, pleasant texture.
Key Features:
- Flavor: Sweet and spicy, characteristic of candied ginger.
- Texture: Firm and smooth, without excess fibers.
- Dimensions: 4 – 6 cm, perfect for various pastry applications.
- Quality: ºBrix 70
Packaging: Available in 1.5 KG or 5 KG, ideal for professional pastry chefs., free from sulfites and preservatives, for natural sweetness.
Culinary Applications:
- Perfect for chocolate coating and enriching chocolate bars and turrons.
- Ideal for adding candied ginger to biscuits, financiers, madeleines, or panettone.
- Excellent choice for decorating cakes, ice creams, and other sweet-savory recipes.
| Taille / Size | 1.5 KG, 5 KG |
|---|---|
| Unités / Units | Paquet / Pack : 1 |
